Si riceve su appuntamento ogni giorno. Per info e prenotazioni 393.9869944 (tel/whatsapp).
Un matrimonio da prima serata! Quando Salem mi ha chiamata la prima volta è stato subito chiaro che questo matrimonio
Un matrimonio medievale. Quando Debora è entrata nel mio laboratorio ha subito riempito la stanza con i suoi lunghi capelli
Un giorno di primavera ricevo una chiamata da un numero che non avevo in rubrica: “Buongiorno, mi chiamo Stefano e
Quanto amore! Due persone che arrivano da lontano, da città diverse, con addirittura un mare di mezzo. Eppure si
Una coppia davvero Unica! Solare e spumeggiante lei, più introverso lui: Asia e Michael si completano profondamente. Dalle idee
Un regalo spciale per gli sposi Non solo bomboniere pre gli invitati, ma anche un regalo per gli sposi.
Rose e fiori delle sfumature del viola. Chiara e Donato sono una coppia riservata e tenera allo stesso tempo.
Una frase perfetta. Questa volta non si tratta di un matrimonio, ma di una laurea! Quella di Aurora che
Rosa e celeste: i colori di Gloria & Igor. La dolcezza di Gloria ha subito invaso il mio negozio
Per Sara & Simone bomboniere semplici ma decise. Quando ho conosciuto Sara & Simone erano in compagnia delle loro
Le bomboniere di Sara & Mattia: il “sì” delicato del verde salvia. Ogni coppia di futuri sposi ha la
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Caratteristiche |
Vero Zafferano |
Categoria I |
Categoria II |
Categoria III |
Potere amaricante espresso in lettura diretta dell’assorbanza di picrocrocina 257nm sul secco |
97 |
≥70 |
≥55 |
≥40 |
Potere aromatico espresso in lettura diretta dell’assorbanza di safranale 330nm sul secco |
39 |
min 20 max 50 |
min 20 max 50 |
min 20 max 50 |
Potere colorante espresso in lettura diretta dell’assorbanza di crocina 440nm sul secco |
254 |
≥200 |
≥150 |
≥100 |
“I metodi di prova specificati nella ISO 3632-2 costituiscono linee guida essenziali e precise, che forniscono indicazioni ai laboratori alimentari su come sottoporre a prova il prodotto in ogni sua forma. La coerenza delle prove permetterà di distinguere lo zafferano puro e fornirà al consumatore finale la garanzia che lo zafferano acquistato – e utilizzato in cucina – sia autentico e sicuro da consumare”.
Vattavayalil Joseph Kurian
Capo del gruppo di esperti ISO che ha elaborato la norma
