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per una cena afrodisiaca!

zafferano italiano aurora azzurra

Per un San Valentino davvero speciale.

 

Grazie alla collaborazione con la Cooperativa Ragnatela di Majano, quest’anno abbiamo pensato ad un regalo fatto a mano energico e potente come l’Amore. Ciondolo in ceramica smaltata del colore della passione per Lei e portachiavi del colore must dell’anno per Lui: insieme come due cuori, due fedi, due persone Uniche.

Lo zafferano, si sa, è simbolo di ricercatezza ed eleganza, ma è anche considerato da molti popoli un afrodisiaco naturale e pertanto viene regalato proprio in occasioni speciali come augurio di lunga vita e prosperità.

 

Quale occasione migliore se non questa dunque per un doppio regalo che non rimanga ricordo di una singola serata, ma che continui nel tempo. Un pretesto per altre cene romantiche e afrodisiache! Un dono che accompagnerà Lei e Lui tutti i giorni nel ricordo di una persona Speciale.

Prenotalo subito a 20 euro!

 

Si riceve su appuntamento ogni giorno. 

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Tabella delle categorie dello zafferano

Caratteristiche

Vero Zafferano

Categoria I

Categoria II

Categoria III

Potere amaricante espresso in lettura diretta dell’assorbanza di picrocrocina 257nm sul secco

97

≥70

≥55

≥40

Potere aromatico espresso in lettura diretta dell’assorbanza di safranale 330nm sul secco

39

min 20 max 50

min 20 max 50

min 20 max 50

Potere colorante espresso in lettura diretta dell’assorbanza di crocina 440nm sul secco

254

≥200

≥150

≥100

Normativa ISO 3632 1,2 2010/2011

“I metodi di prova specificati nella ISO 3632-2 costituiscono linee guida essenziali e precise, che forniscono indicazioni ai laboratori alimentari su come sottoporre a prova il prodotto in ogni sua forma. La coerenza delle prove permetterà di distinguere lo zafferano puro e fornirà al consumatore finale la garanzia che lo zafferano acquistato – e utilizzato in cucina – sia autentico e sicuro da consumare”.

Vattavayalil Joseph Kurian
Capo del gruppo di esperti ISO che ha elaborato la norma