Si riceve su appuntamento ogni giorno. Per info e prenotazioni 393.9869944 (tel/whatsapp).

Novità sotto l’albero: i cestini natalizi

Che cosa regalare per Natale? Ci sono i parenti, gli amici, le persone più care e ogni anno sarebbe bello trovare qualcosa di diverso, di unico… che la soluzione non stia nelle idee squisite di Vero Zafferano? Da oggi, ci sono anche le consegne a domicilio o con corriere…

 

L’imbarazzo della scelta

Vero Zafferano è sinonimo di natura e genuinità. Per questo, tutte le sue proposte sono a km 0, provengono da agricoltura sostenibile e sono realizzate con materiali naturali come il legno, il vetro o la ceramica.

Le combinazioni di cesti proposte per questo Natale sono 6 e sono pensate per incontrare veramente i gusti di tutti, dai più grandi ai più piccoli:

Per i più golosi: Per chi ama la dolcezza, ci sono le combinazioni con i nuovissimi biscotti viennesi e baci di dama assieme al miele bio rigorosamente friulano

Per chi ama il salato: cestini gustosissimi con lo zafferano puro di Vero Zafferano e la pasta biologica fatta con la farina lavorata a pietra

Per chi ama le cose belle: alcuni cestini, oltre alle nostre specialità con lo zafferano, comprendono anche due tovagliette americane o due porta posate lavorate a mano

Per chi ama la purezza: lo zafferano in stigmi, contenuto nelle nostre ampolline di vetro sigillate… già questo è un regalo sopraffino. La nostra proposta è con un vasetto di miele a scelta da 40 g.

 

Direttamente a casa tua

Per acquistare i prodotti di Vero Zafferano è disponibile il sito e-commerce o la sede di San Daniele, in via Garibaldi 38

> aperture straordinarie di Dicembre: martedì 8, sabato 12 e 19, domenica 13 e 20  dalle 9.30 alle 12.30 e dalle 15.00 alle 18.00; giovedì 24 dalle 9.00 alle 12.00 e dalle 16.00 alle 19.00

> dal lunedì al sabato, per appuntamento chiamando il 3939869944 anche whatsapp e telegram!

> sono disponibili anche le consegne a domicilio per il Friuli Collinare, e via corriere per tutte le altre zone d’Italia.

 

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Si riceve su appuntamento ogni giorno. 

Per info e prenotazioni 393.9869944 (tel/whatsapp).

Tabella delle categorie dello zafferano

Caratteristiche

Vero Zafferano

Categoria I

Categoria II

Categoria III

Potere amaricante espresso in lettura diretta dell’assorbanza di picrocrocina 257nm sul secco

97

≥70

≥55

≥40

Potere aromatico espresso in lettura diretta dell’assorbanza di safranale 330nm sul secco

39

min 20 max 50

min 20 max 50

min 20 max 50

Potere colorante espresso in lettura diretta dell’assorbanza di crocina 440nm sul secco

254

≥200

≥150

≥100

Normativa ISO 3632 1,2 2010/2011

“I metodi di prova specificati nella ISO 3632-2 costituiscono linee guida essenziali e precise, che forniscono indicazioni ai laboratori alimentari su come sottoporre a prova il prodotto in ogni sua forma. La coerenza delle prove permetterà di distinguere lo zafferano puro e fornirà al consumatore finale la garanzia che lo zafferano acquistato – e utilizzato in cucina – sia autentico e sicuro da consumare”.

Vattavayalil Joseph Kurian
Capo del gruppo di esperti ISO che ha elaborato la norma