Si riceve su appuntamento ogni giorno. Per info e prenotazioni 393.9869944 (tel/whatsapp).
COSA ASPETTARVI: Laboratorio dedicato alla Pasqua dove il bambino può scegliere fra più lavoretti in mosaico e creare il suo preferito. Ci divertiremo un sacco anche a cercare le uova nascoste in giardino (tempo permettendo).
COSA PORTARE? tanta curiosità e vestiti comodi
CHI, QUANDO
Ragazzi dai 6 anni in sù (massimo 10 bambini)
sabato 12 aprile – dalle 15.00 alle 18.00
lunedì 14 aprile – dalle 16.30 alle 18.30
DOVE? In via borgo molino, 29 Farla – Majano
PER INFO Chiama o scrivi allo 393.9869944 – info@auroraazzurra.it
Si riceve su appuntamento ogni giorno.
Per info e prenotazioni 393.9869944 (tel/whatsapp).
Caratteristiche |
Vero Zafferano |
Categoria I |
Categoria II |
Categoria III |
Potere amaricante espresso in lettura diretta dell’assorbanza di picrocrocina 257nm sul secco |
97 |
≥70 |
≥55 |
≥40 |
Potere aromatico espresso in lettura diretta dell’assorbanza di safranale 330nm sul secco |
39 |
min 20 max 50 |
min 20 max 50 |
min 20 max 50 |
Potere colorante espresso in lettura diretta dell’assorbanza di crocina 440nm sul secco |
254 |
≥200 |
≥150 |
≥100 |
“I metodi di prova specificati nella ISO 3632-2 costituiscono linee guida essenziali e precise, che forniscono indicazioni ai laboratori alimentari su come sottoporre a prova il prodotto in ogni sua forma. La coerenza delle prove permetterà di distinguere lo zafferano puro e fornirà al consumatore finale la garanzia che lo zafferano acquistato – e utilizzato in cucina – sia autentico e sicuro da consumare”.
Vattavayalil Joseph Kurian
Capo del gruppo di esperti ISO che ha elaborato la norma
