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Miele, oro e zafferano

12,0017,00 VAT inc.

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Quale gioiello è il più prezioso?

 

Tre elementi naturali, uno più prezioso dell’altro: il miele, l’oro e lo zafferano.

Il miele, seguendo la filosofia ‘naturale’ di Vero Zafferano, proviene solo da alveari friulani selezionati e rispettosi dell’ambiente. Dall’acacia al castagno, dal ciliegio alla brassica, dal tarassaco all’amorpha, i vari tipi di miele sono disponibili in base all’andamento dell’annata.

 

I riflessi dorati delle confezioni Miele, oro e zafferano sono dati dalla presenza di oro edibile 23k che viene periodicamente controllato, annualmente certificato da TÜV Rheinland e prodotto secondo le norme di buona fabbricazione alimentare GMP (General Manufacturing Purpose) senza l’utilizzo di rame. È inoltre biologicamente inerte, insapore e impercettibile al palato.

 

Questi mieli dorati sono favolosi per fare torte, dolci oppure per addolcire tisane e decotti. Fantastici anche su secondi piatti e per accompagnare salumi e formaggi.

 

Ideale per…

Fare un regalo inedito e decisamente prezioso, per cadeaux de mariage, battesimo e laurea, per offrire una sorpresa inedita durante eventi privati o aziendali, come presente per tutti gli amanti del cooking.

 

Lo zafferano della confezione Miele, oro e zafferano viene conservato in ampolle di vetro sigillate dove viene riposto rigorosamente in stimmi per evitare qualunque contaminazione. È coltivato seguendo i dettami dell’agricoltura sostenibile ed è stato classificato di 1° categoria dall’Università degli Studi di Udine. La spezia viene coltivata, raccolta, sfiorata e confezionata a mano.

 

Miele di acacia: monofloreale, ottenuto da api che attingono esclusivamente dalla pianta di acacia. Dal profumo molto tenue, floreale così come il suo sapore dolce e delicato, vellutato, con tempi di cristallizzazione molto lunghi. Insieme allo zafferano viene a crearsi un’armonia di sapori delicati adattissimi a qualsiasi palato, anche a quelli dei bambini.

 

Miele di castagno: monofloreale, ottenuto da api che attingono esclusivamente dalla pianta di castagno, oltre i 400mt. Dal colore scuro, è un miele molto liquido con un retrogusto amarognolo che lo zafferano riesce a smorzare rendendolo un miele curioso e piacevole anche a chi non lo ama particolarmente.

 

Miele di tarassaco: monofloreale, ottenuto da api che attingono esclusivamente dai fiori del tarassaco di inizio primavera. Il suo profumo è intenso, ma non sfacciato. Liquido, tende a formare dei cristalli fini che lo rendono cremoso e ancora più gradevole al palato. Con l’aggiunta dello zafferano il suo aroma diventa ancora più intenso e delizioso. Diuretico, depurativo, regolarizza le attività intestinali.

 

Miele di ciliegio: monofloreale, ottenuto da api che attingono esclusivamente dai fiori del ciliegio di inizio primavera. Dal gusto estremamente gradevole che ricorda la ciliegia, questo miele è fra i più delicati di aroma ed è raro da trovare. Delicatissimo al palato, sembra seta che con l’aggiunta dello zafferano si fonde in un profumo inebriante.

 

Miele di amorpha: monofloreale, ottenuto da api che attingono esclusivamente dai fiori di amorpha lungo il greto del fiume Tagliamento. Dall’aroma fruttato e retrogusto di agrumi, questo miele ha grande personalità e delicatezza allo stesso temo. La sua cristallizzazione fine lo rende ancor più gustoso da solo o accompagnando vari formaggi. Aiuta il rilassamento ed il recupero delle energie. L’intesa con lo zafferano lo rende adatto ad infusi e tisane sia caldi che freddi.

 

Miele di brassica: monofloreale, ottenuto da api che attingono esclusivamente dai fiori di brassica lungo il greto del fiume Tagliamento. Cristallizza molto rapidamente, in una massa pastosa costituita da cristalli molto fini, adatta a chi piace la cremosità. Dal sapore poco dolce, con aroma di media intensità molto caratteristico. Aromatizzato con lo zafferano, cambia e si dimostra molto gradevole e adatto a diversi tipologie di cibi, fra cui formaggi e salumi.

 

 

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giusto manetti battiloro

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Descrizione

Ingredienti

Zafferano puro da agricoltura sostenibile, NON trattato con prodotti chimici.  Non contiene glutine o allergeni.

 

Mieli friulani di diversi tipi (a scelta fra le opzioni): dall’acacia al castagno, dal ciliegio, al rododendro all’amorpha, in base all’andamento dell’annata. Tra i vari riconoscimenti, il miele di castagno ha ottenuto la medaglia d’oro nel 27° concorso regionale. Tutti i mieli sono naturalmente prodotti in Friuli Venezia Giulia.

 

Oro 23 kt autorizzato per uso alimentare, periodicamente controllato e annualmente certificato da TÜV Rheinland. Prodotto secondo norme di buona fabbricazione alimentare GMP (General Manufacturing Purpose), senza utilizzo di rame, biologicamente inerte, insapore, impercettibile al palato. Colorante Alimentare E175. Non contiene glutine.

 

Grammatura

100g o 40g: scegli dalle opzioni.

 

Confezionamento

Aurora Azzurra Gregorutti 

Sede legale: via Villin, 20 – 33017 Tarcento (UD)

Sede operativa: via Borgo Molino, 29 – 33030 Majano (UD)

Tel.+39 3939869944

E-mailinfo@auroraazzurra.it

Additional Information
Peso N/A
Dimensioni N/A
miele

acacia, amorpha, brassica, castagno, ciliegio, tarassaco

quantità miele

100g, 40g

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