Si riceve su appuntamento ogni giorno. Per info e prenotazioni 393.9869944 (tel/whatsapp).
Categorie: Attività creative per bambini e ragazzi
€35,00
COSA ASPETTARVI: tour guidato dall’archeologa dott.ssa Aljuscia Buttazzoni che ci illustrerà alcuni mosaici della Domus di Tito Macro e dell’area Cal ad Aquileia svelandoci i segreti dell’epoca e di come sono arrivati fino a noi.
Saremo quindi ospiti di Cocambo dove i più piccoli si cimenteranno nel Laboratorio di pasticceria creando un cioccolato-mosaico, mentre i genitori proseguiranno con una degustazione guidata di cioccolato e di caffè prodotti dall’azienda.
COSA PORTARE? tanta curiosità e vestiti comodi
PER CHI? bambini e adulti dai 6 anni
QUANDO? 28 aprile – dalle 14.00 alle 18.00 circa
DOVE? Aquileia
PREZZI: 35€/persona – riduzione di 3 euro per i partecipanti al laboratorio del 02 marzo sui mosaici antichi.
PER INFO Chiama o scrivi allo 393.9869944 – info@auroraazzurra.it
PRENOTAZIONE ENTRO IL 21 APRILE 2024.
Il laboratorio partirà al raggiungimento di un minimo di partecipanti di 10 persone.
In caso di brutto tempo l’uscita verrà posticipata alla domenica successiva.
COSA ASPETTARVI: tour guidato dall’archeologa dott.ssa Aljuscia Buttazzoni che ci illustrerà alcuni mosaici della Domus di Tito Macro e dell’area Cal ad Aquileia svelandoci i segreti dell’epoca e di come sono arrivati fino a noi.
Saremo quindi ospiti di Cocambo dove i più piccoli si cimenteranno nel Laboratorio di pasticceria creando un cioccolato-mosaico, mentre i genitori proseguiranno con una degustazione guidata di cioccolato e di caffè prodotti dall’azienda.
COSA PORTARE? tanta curiosità e vestiti comodi
PER CHI? bambini e adulti dai 6 anni
QUANDO? 28 aprile – dalle 14.00 alle 18.00 circa
DOVE? Aquileia
PREZZI: 35€/persona – riduzione di 3 euro per i partecipanti al laboratorio del 02 marzo sui mosaici antichi.
PER INFO Chiama o scrivi allo 393.9869944 – info@auroraazzurra.it
PRENOTAZIONE ENTRO IL 21 APRILE 2024.
Il laboratorio partirà al raggiungimento di un minimo di partecipanti di 10 persone.
In caso di brutto tempo l’uscita verrà posticipata alla domenica successiva.
Si riceve su appuntamento ogni giorno.
Per info e prenotazioni 393.9869944 (tel/whatsapp).
Caratteristiche | Vero Zafferano | Categoria I | Categoria II | Categoria III |
Potere amaricante espresso in lettura diretta dell’assorbanza di picrocrocina 257nm sul secco | 97 | ≥70 | ≥55 | ≥40 |
Potere aromatico espresso in lettura diretta dell’assorbanza di safranale 330nm sul secco | 39 | min 20 max 50 | min 20 max 50 | min 20 max 50 |
Potere colorante espresso in lettura diretta dell’assorbanza di crocina 440nm sul secco | 254 | ≥200 | ≥150 | ≥100 |
“I metodi di prova specificati nella ISO 3632-2 costituiscono linee guida essenziali e precise, che forniscono indicazioni ai laboratori alimentari su come sottoporre a prova il prodotto in ogni sua forma. La coerenza delle prove permetterà di distinguere lo zafferano puro e fornirà al consumatore finale la garanzia che lo zafferano acquistato – e utilizzato in cucina – sia autentico e sicuro da consumare”.
Vattavayalil Joseph Kurian
Capo del gruppo di esperti ISO che ha elaborato la norma
